所沢ビール

基本情報

ブルワリー名 所沢ビール
ブルワリータイプ マイクロブルワリー
評価
3.5
説明 所沢ビール株式会社は 2012 年、代表である緒方聡によって埼玉県所沢市で初のビール製造会社として誕生しました。 所沢ビールの代表取締役兼ヘッドブルワーの緒方は、カヌー製造、金属加工、自動車開発と行った各分野で 最高峰の技術者として活躍してきた職人です。

2013年日本初の自社燻製ビールである「Pharaoh(ファラオ)」の開発に着手。 2015 年にはデビューから一週間でインターナショナル・ビアカップ2015 のスモークビール部門銀賞を獲得。 その後も次々と個性豊かなビールを開発、現在、所沢ビールはスモークビールのラインナップ数で世界一を誇るまでとなりました。

所沢ビール株式会社は、今後もさらなる多様性の開拓に挑戦し続け、ビールに携わる多くの人が驚くような製品を生み出していきたいと思っています。

アクセス情報

埼玉県所沢市北原町

写真ギャラリー

飲んだ人のコメント

3.8

色は深い金色です。香りはフルーティーです。味はパリッとしていてハーブのようで、なめらかで清潔で少し苦い感じです。

飲んだビール:野老イエロー

4.8

飲みやすすぎる。 新作ありがとう!

飲んだビール:野老イエロー

3.8

これはセカンドグラスにも嬉しいですね!

飲んだビール:野老ブラウニー

3.0

大丈夫です。文句なし。しかし、私は立って拍手をしているわけではありません。

飲んだビール:野老ブラウニー

4.0

うーん。 冷えてて誤魔化されてる感じ。 たこ焼きと一緒に出てきたのは好感だけど、たこ焼き冷えてる…。 おー🍺まあまあいい感じ? 所謂アロマ感来てる。

飲んだビール:野老イエロー

3.5

カラメリーで、ゴールデンよりずっと濃厚。 スモーク、モルト。

飲んだビール:野老ブラウニー

4.5

出汁のような旨味があってとても美味しい。

飲んだビール:梅干しスモーキン

3.5

リヒテンハイナー… ではないんだよな。 乳酸菌の酸味と梅干しの酸味は別物である

飲んだビール:梅干しスモーキン

醸造しているビール

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