BEAR MEET BEER 秩父麦酒醸造所
基本情報
| ブルワリー名 | BEAR MEET BEER 秩父麦酒醸造所 |
|---|---|
| ブルワリータイプ | マイクロブルワリー |
| 評価 | |
| 説明 | 埼玉県北西部にある秩父市。 その市街地から車で30分ほど離れた吉田地区に、新たに誕生した醸造所です。 醸造所の裏には川が流れ、周囲を山に囲まれた、ミネラル豊富な水の力を強く感じる自然豊かな土地です。 この地域で眠っていた醸造設備を譲り受け、酒蔵の瓶詰め工場の跡地を借り受けて、醸造長自ら約1年かけて工場へと改装しました。 2017年10月に念願の醸造免許を取得し、醸造を開始。 秩父市は、日本酒、焼酎、ワイン、ウィスキーと、国内で製造できる主要なお酒が揃っている大変貴重な酒処。 そんな素敵な場所で、醸造を始めることが出来ました。 【人の癒しになれる麦酒】を目標に、感覚的に好きになって貰えることを大切に。 【飲みやすさ】と【楽しさ】が伝えられるビール造りを目指して、頑張っております。 |
アクセス情報
埼玉県秩父市番場町17
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
飲みやすくて飲みごたえもあって。
飲んだビール：すごいシロクマ
今日(2026年5月3日)
飲んだビール：しろくま
結構甘めのヘイジー
飲んだビール：しろくま
ヘイジーというか、色が茶色
飲んだビール：しろくま
深谷ねぎのパウダーを使用しているらしいが、言われてもネギ感は感じないし、クセもなくて飲みやすい。
色はアンバーブラウンです。香りはモルティーです。キャラメルのような、モルティで、さっぱり、ざらつきがあり、なめらかで甘みのある味がします。
飲んだビール：レッドエール紅熊
秩父ウイスキー祭の帰り道。
しっかり木樽感とタンニン的な渋味。 リンゴっぽいフルーティさもありますね〜
飲んだビール：樽熊 七味かぼす
今日は秩父ウイスキー祭に来てみました、もうアルコールはいっぱいだけど、帰りに秩父麦酒へ。 ビールはHazyとも書いてあったけど、すごくクリアでWCIPAって感じ、苦味強め、うまい
飲んだビール：まほろばの熊
ここでは初秩父
この度数でそう持ってくるか？ ってかんじ。
飲んだビール：波乗りくま
久々に聞いたなあミルクシェイクiPA。 一時期はやったけどほぼもう聞かない。 というかラクトースは副原料として一般化しすぎて敢えてミルクシェイクと言わなくなったと思っている。 秩父も敢えて使ったのはバニラやクッキーを使ったからだろうと。 障害者施設とのコラボでそこで作っているクッキーの破片とかを使ってるとのこと。 こういうストーリー大事
とりあえず濁りはなく、ただ少し口当たりが泥つく。 フレーバーにあまさがほんのりと。 なんか秩父っぽい優しさあるビール
飲んだビール：さんかくまのパフェ
醸造しているビール
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