ゆく年くる年 Cold IPA
基本情報
| ビール名 | ゆく年くる年 Cold IPA |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 6% |
| IBU | 17 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | シザーズ秋葉原店さんとのスペシャルコラボビール 6月に店主小畑さんのご結婚披露宴にてお声掛けいただき、年末年始に飲みたいウィンタービールの企画がスタート。 長岡の産物、そしてスパイスやフルーツを使いつつ、食中酒にふった下面発酵ビールというテーマで産み出したのがこちら！ (リリースノート) スッキリとした味わいにジューシーな香りを楽しめる、ラガー酵母を高温熟成した Cold IPA。 使用ホップのネルソンソーヴィン・エルドラド・サブロ・シムコーが漂わせる南国トロピカル感を増強するグァバとライムに、花椒のエキゾチックさが舞い、朝炊き立ての＼正解は／越後製菓！ の長岡醤油赤飯で旨味とコクを。 年の瀬の忙しなくハッピーな時にも、年明けのゆったりとしたひとときにも、色んな表情を覗かせてくれる素敵な相棒です。 スタイル：Fruits Cold IPA アルコール度数：6.0％ 母 : 17 モルツ:ドイツのピルスナー、 米:醤油赤飯#越後製菓 @_echigoseika ホップ : ネルソン・ソーヴィン、エルドラド、サブロ、シムコ、 その他:グアバ果汁、ライム果汁、花椒、Artisan Natural Flavors by @ulu_inc レーベルデザイン:越後良しょうゆホクショク |
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
これ1台でライムが強いです
最後にはっきりと花椒
ナイス
瓶でも美味しかった 香りはホアジャオだけど味は全然キツくなくて、いろんな材料がしっかり味だしてるけど主張しすぎず、すごくバランスがいい
アオ、左。
おりがらみver フルーティさを基本にいろんな味がして美味しい
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3.5