Mikkeller × Minoh × About Life Coffee Brewers

基本情報

ビール名	Mikkeller × Minoh × About Life Coffee Brewers
スタイル	スタウト Imperial / Double Coffee
評価	3.8
ABV	9%
IBU	32
生産状態	生産中
説明	贅沢な副原料を贅沢に使用した、Mikkellerとのコラボビア。 Mikkeller Beerの｢Beer Geek Breakfast｣を日本スタイルにアレンジしました。今回はその第二弾！ Beer Geek Breakfastにジャパニーズテイスト｢あんこ｣を。国産の贅沢なあんこを使用しました。今回のコーヒーは東京の｢ABOUT LIFE COFFEE BREWERS｣さんに豆をセレクトいただきました。仕上がったビールは、私たちが毎年冬に造るインペリアルスタウトより、より濃厚なインペリアルスタウトがベースとなって決して重くない甘味に加え、コーヒーの深みと品の良い酸味、ローストモルトの酸味も加わり全体がバランスよくまとまった仕上りになっています。この時期にガブガブとはいかないスタイルですが、じっくり味わったいただけるビールだと思います。