かつて地ビール、いまクラフトビール 人気再燃支える技
小規模醸造が1994年に解禁され、 新潟県 に日本初の 地ビール が誕生したのは翌95年。2000年ごろには300カ所を超えたが、その後は下火に。協会の山本祐輔理事長（46）によると、当時は知識も十分ではなく「品質が上がらないものもあった」という。
小規模醸造が1994年に解禁され、 新潟県 に日本初の 地ビール が誕生したのは翌95年。2000年ごろには300カ所を超えたが、その後は下火に。協会の山本祐輔理事長（46）によると、当時は知識も十分ではなく「品質が上がらないものもあった」という。
