世界を獲ったクラフトビール 水墨画を意識した「伊勢角屋麦酒 …

着々と市場が広がる一方、種類の豊富さに何を飲めばいいのか迷ってしまう、という声もよく聞くクラフトビール。「そんな人には、まずはこれを飲んで欲しい。誰に勧めてもうまいと言われます」と水代さんが猛プッシュするのが、 伊勢角屋麦酒 の「ペールエール」です。
百花繚乱（りょうらん）の世界で、水代さんがこの一本を取り上げた理由とは？　記事の後半では伊勢角屋麦酒を率いる鈴木成宗さんとの対談もお届けします。
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