ビールが進む♪旨い!キムチーズ油揚げ餃子

油揚げは熱湯をかけ油抜きしたら水気をしっかり取って半分に切り開いておく。 みじん切りにして水気をしっかり絞る。 ニラとキムチはみじん切りにする。 ※餃子の1/4が浸る程度。 蓋をして弱火～中火の間で蒸し焼きにする。 混ぜたものにちょんちょんしながら食べました。 油をひいた方がいいフライパンは サラダ油を適量ひいてね。

続きを読む