NASAも認めたキアヌ使用の日本初ビール！JAZZ BREWING FUJINOが「国産キアヌビール」をクラウドファンディングで発売

日本初となる、NASAも認めるスーパーフードとして有名な穀物「キヌア」を使用して醸造されたビール「国産キヌアビール」のクラウドファンディングが3月8日より開始されます。

一般社団法人デマンド・アンド・ケアが山梨の農場で生産したキヌアを使用し、日本で初めての美味しいキヌアビールを作ろうと、神奈川県相模原市のクラフトビールブルワリー「JAZZ BREWING FUJINO」と共同で開発した商品です。

精白前のキヌアを使うことで、キヌアの殻に含まれる独特の苦味とコクが特徴となっており、しっかりとしたキヌア感とに加え、キヌアと麦芽や新鮮なホップとのコラボレーションを楽しめるビールに仕上がっています。

3月17日まで、クラウドファンディング「CAMPFIRE」で支援を受け付けています。日本では珍しい国産のキヌアを使って醸造した特別なビールを、この機会に味わってみてはいかがでしょうか。

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