Yama-Bushi 1 saison one #1705
基本情報
| ビール名 | Yama-Bushi 1 saison one #1705 |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 9% |
| IBU | 58 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 2012年、志賀高原ビール500回めの仕込みを記念してリリースした、#500の復刻版です。 #500秘蔵されていたボトルを、逆にぼくらにプレゼントくださる方もいるくらいに、熱心にご支持いただいたファンの方がすごく多く、今回再挑戦することにしたわけです。 簡単に言えば、saison oneの特別版。 自家栽培の信州早生に加え、アメリカとイギリスのホップをたっぷりつかって仕上げました。 "#1705"は、かなり区切りが悪いのですが、前例踏襲で仕込番号というわけです。 セゾン由来のフルーティーさとホップの香り、甘やかさはあるのですが、たっぷりのホップの苦味もあってドライな飲み口。 例によって、度数を感じない｢危ない｣やつです。 クリスマスとかの乾杯には最高かと思いますし、和食も含めて、食中酒としてもすごくいいと思っています。 |
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飲んだ人のコメント
少し甘いが素晴らしい。
日本酒のような酵母なアロマ。 後味ホップの苦味あるけど、日本酒とセゾンのあいのこのような味わいがする。 すこし日本酒由来ぽいアルコール感あるね
甘みあるセゾン。
alc 9.0%
季節
ベルギー風も甘さとフローラルのバランスが素晴らしく、爽やかなビール。
は！？ 9%あんの？ って感じ！ 飲みやす過ぎで訴えてやる！ ベルジャン酵母の強さはくっきり！ 濃くてすごい！ もっと熟成させて飲みたい！！
ドライでキレのいいベルジャン
めちゃうま。 9%を思わせない飲みやすさ。
香りはセゾンと少しアルコール感。 トリペルのようでドライでセゾンが面白い👍バランスよくて美味しいです、さすが！
鼻の上のスーパーベルギー、大きいがブージーや甘くない、固体苦味
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4.0