Yama-Bushi 1 saison one
基本情報
ビール名 | Yama-Bushi 1 saison one |
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スタイル | |
評価 | |
ABV | 6.5% |
IBU | 0 |
生産状態 | 生産中 |
説明 | 「山伏」とは、ベルギービールにインスパイアされつつも、日本独自の味を追求するプロジェクト。 山に対する信仰の強い志賀高原の地で、修道僧にも負けないオリジナルなビールを目指します。 山伏 壱 saison one は、自家栽培のホップ「信州早生」をふんだんに使用。 同じく自家栽培の酒米「美山錦」をつかった爽快な味わいの無濾過・非熱処理、瓶内二次醗酵のビールです。 アルコール度数 : 6.5% ビアスタイル : セゾン http://tamamura-honten.co.jp/?pid=97647234 |
ブルワリー情報
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飲んだ人のコメント
日本人に称賛を
普段は大きなボトルで販売されている生ビールも飲むことができました!!
ヴァイツェンの風味が口の中に広がりますが、後味はまだ苦い!和食と合わせてみたいです(°▽°)
まだあまりセゾンを食べたことがありませんが、これも良かったです
米麹ぽいニュアンスあるドライでイースティ、ややスパイス感もあるセゾン。 久々飲んだ、割とどんな食事にも合いそうで良いな。
30/10
申し分無くセゾン
味も価格もスタンダードにしたいセゾン
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「山伏」とは、ベルギービールにインスパイアされつつも、日本独自の味を追求するプロジェクト。 山伏 壱 saison one は、自家栽培のホップ「信州早生」をふんだんに使用。
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高級ビールの50%割引について文句を言うことはありません。2016年から熟成されていますが、味はそれほど目立ちません。少し蜂蜜の味がします。ある種のリキュールもそうですが、それほど大酒飲みではありません。飲みやすいのに複雑で美味しい!自家製のホップとライスで楽しむ。
少し甘い蜂蜜のような味、それほど信じられないほど多くの風味、多くの炭酸。とりわけ、味はちみつ、弱い酸味。2016年ヴィンテージ。私に成長し、複雑だけど飲みやすい!
2016年10月からのバッチです。強烈な黄色で、超泡立ち、熟成酒のような香りがします。素敵な米のベース、乾燥した、酵母。野菜、海藻、木、煙のノート。ベルギーの体に棲んだ日本語の詩。本当に特別
志賀高原TTO
山伏飲み比べ〜
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3.8