Shiga Kogen W-IBA -Masaji the Great- (2019)

基本情報

ビール名	Shiga Kogen W-IBA -Masaji the Great- (2019)
スタイル	IPA インペリアル・ブラックIPA（ダブル・ブラックIPA）
評価	3.9
ABV	9%
IBU	78
生産状態	生産中
説明	もう、今年もこんな季節。 W-IBA -マサジザグレート- 2019、おおおむね! 箕面ビールの先代大下社長を追悼して毎年仕込む大事なビール。早いもので、あれからもう7年です。毎年書いてますが、コンセプトは： "箕面ビールといえば、スタウト、インペリアルスタウトの黒い二種、そしてW-IPAの印象が強烈。なら、両方いっぺんにつくっちゃえ、ってことでつくった黒いW-IPA。「格好よくて強面で、一見ちょっと近寄りがたい。でも、話してみると、その人柄にいっぺんに魅了されちゃう。」そんな先代大下社長のイメージそのままの男前なビール。 " 年に一度しかつくらないので、気合も入ると同時に仕込むのが楽しいですし、おかげさまで大人気商品でもあります。毎回レシピを変えているのですが、今年はちょっと度数を下げて、9.0%。 IBUは78です。メインのホップのひとつをケントゴールディングスに変更。黒いビールとしては、他にないくらいにホッピーではありますが、柑橘感と柔らかなスパイシーさが、「黒さ」と相まって、滋味深い感じ。「黒い」とはいえ、ロースト感は控えめで、ホップの主張の方が強いのはいつも通りです。度数なりのボリューム感や甘みは、ホップの苦味に抑えられて、飲み口はあくまでもドライ。ドリンカビリティが高まった分、いつも以上にスピード注意でお願いします。今年は1バッチのみ。あの社長のような、元気で男前なビールに仕上がったと思います。ボトルの発売は、もう少しだけお待ちください。 12/15 が、先代大下社長の命日。本来、本日11日受注分で15日指定はお受けできないのですが、ご希望の方は、備考欄で「15日着希望」とご明記ください。配達エリア、配送会社の混雑状況等もあって、保証は致しかねますが、最大限ご希望にお応えできるよう努力いたします。（13日以降のご注文の場合、15日発送は間に合わいませんので、あらかじめご了承ください。） 15日、あの素敵な社長を思い出して、一緒に乾杯しましょう！アルコール度数 : 9.0% ビアスタイル：インペリアル IBA http://tamamura-honten.co.jp/?pid=110857673