Black Bomb DIPA
基本情報
| ビール名 | Black Bomb DIPA |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 8% |
| IBU | 26 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | モルト:ピルスナー、ミュンヘン、メラノイジン、クリスタルダーク、スペシャルX、ビスケット、カラファスペシャル ホップ：Sabro, Comet, Citra, Cascade イースト：San DIego Super Yeast レシピ：虎渡 沖縄県産黒糖を使用したダブルIPAです！ こちらのビールはOKINAWA SANGO BEER様とのコラボビールです！ 弊社のBlack IPA「First Impact」をベースに沖縄県産の黒糖を使用してダブルIPAにした強化版を造りました！ 黒系のビールであってもドリンカブルに仕上げるのがうしとら流。 エグさや酸味が出ないように工夫し、さらに黒糖でアルコール度数を上げたのでオールモルトのビールと比べてボディも軽やかになっております。 7種のモルトを使用して心地良いロースト香とちょうど良いボディ感を出し、黒糖のカラメルフレーバーとミネラル感でまろやかになっております。 炭酸も弱めに付与して酸味が出ないようにいたしました。 ホップは柑橘香が特徴的な5種類を使用しました。 CometとSabroでドライホッピングをして爽やかなグレープフルーツのようなアロマやオレンジキャラメルのようなフレーバーを有しております。 モルト、ホップ、黒糖がうまく調和して飲みごたえと爽快さを兼ね備えた逸品に仕上げました。 黒糖は塊になりやすく、その塊を爆弾に見立てて麦汁に投下したので商品名をBlack Bomb Double IPAにしました。 おいしさの衝撃で口の中が弾けちゃうダブルIPAです。 黒糖の風味に琉球の気候を感じちゃってください！ |
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飲んだ人のコメント
手のポンポン、
ブラックはローストしてホッピーな苦味があり、アルコール度数はほとんどありません。
苦味の度合いが行き過ぎの一歩手前くらいで、ちゃんとIPAっぽい甘みもしっかりあって美味しい。
3.8
思ったより黒糖感はないけど全然いいね。 好みでは甘さもうちょいあってもいいかも。
ソリッドブラックIPA、バランス良好
たくさんのブラウニー、柑橘類のノート、重いボディ、たくさんの苦味、ベイカーチョコレート。超フルボディ。すごい
ワウ！！！いくつかのお好み焼きの後継としてうれしいです
美しい
一度黒くなったら二度と戻らない?私は知りませんが、これは私が今まで飲んだ中で最高の黒ビールです!
シトラス系のホップに黒糖の風味がする。
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4.0