ECKHARDT Aged In Barrels of Ichiro’s Malt

基本情報

ビール名 ECKHARDT Aged In Barrels of Ichiro’s Malt
スタイル
評価
4.3
ABV 15%
IBU 71
生産状態 生産中
説明 ECKHARDT は、アメリカ オレゴン州ポートランドの Hair of the Dog とのコラボでうまれたビール。

通算5回のコラボ。 そのうち3回がぼくらの工場での醸造です。

仕込んだのは、SNOW MONKEY BEER LIVE 2017のタイミング。


ベースのビールは、12%、IBU71。

ライ麦と、ダークシュガーをつかった、スペシャルなストロング・ゴールデンエールです。

アメリカのビールジャーナリズムの草分け、故 Fred Eckhardt 氏 を追悼して生まれた、Hair of the Dog の 代表的ビール "Fred" の日本版なのですが、本家の10%よりも度数がだいぶ高いです。


そのECKHARDT をイチローズモルトさんの樽で約32ヶ月熟成した特別版が、このビール。

樽熟成を終えて計測してみたら、なんと15%でした!

度数だけじゃなく、味的にも、THE FAR EAST に負けないか、それ以上くらいにヤバイ仕上がり。

これは、もうビールというかなんというか。

もしかしたら、この手では、いままで最高の出来栄えかもしれません。

1,239本限定なのですが、すでに新春セットで一部販売済み。



アルコール度数:15.0%

ビアスタイル:バレルエイジド・ゴールデン・スペシャルエール

http://tamamura-honten.co.jp/?pid=147982522

ブルワリー情報

写真ギャラリー

飲んだ人のコメント

4.8

特別of特別。 ほんとにスペシャルな時にしか飲みたくない、お高いビールだけどほんとに美味しい。

4.5

これは本当に美味しい。 熟成具合と樽のいい香りで余韻が残ってる。

4.0

そろそろ飲んでおいた方が良いかなと開けてみた。 樽香しっかり。 ボディは割とドライな感じ。

4.3

32ヶ月熟成。 ブランデーとかマデイラワインの甘味。 スゴい。

4.5

美味すぎる、これ飲めるのは本当に幸せ。 ありがとうございます。

4.0

はい、美味しい

4.3

私が今まで食んだ中で最高の樽熟成ビールの一つ。甘く、軽いウイスキーの風味と複雑ではありません。

4.0

超滑らか。甘いが、まだバランスが取れています。

5.0

ヤバイ、イチローズモルトのモルティーなウイスキーの美味しさがノンアルみたいにスルスル飲める。 この上ない良いバレルエイジだと思う。

4.3

Backlog バレルエイジするだけでここまで変わるとは、とても驚いた。 これは素晴らしい! とてもバランス良いと思う。

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