ECKHARDT Aged In Barrels of Ichiro’s Malt
基本情報
ビール名 | ECKHARDT Aged In Barrels of Ichiro’s Malt |
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スタイル | |
評価 | |
ABV | 15% |
IBU | 71 |
生産状態 | 生産中 |
説明 | ECKHARDT は、アメリカ オレゴン州ポートランドの Hair of the Dog とのコラボでうまれたビール。 通算5回のコラボ。 そのうち3回がぼくらの工場での醸造です。 仕込んだのは、SNOW MONKEY BEER LIVE 2017のタイミング。 ベースのビールは、12%、IBU71。 ライ麦と、ダークシュガーをつかった、スペシャルなストロング・ゴールデンエールです。 アメリカのビールジャーナリズムの草分け、故 Fred Eckhardt 氏 を追悼して生まれた、Hair of the Dog の 代表的ビール "Fred" の日本版なのですが、本家の10%よりも度数がだいぶ高いです。 そのECKHARDT をイチローズモルトさんの樽で約32ヶ月熟成した特別版が、このビール。 樽熟成を終えて計測してみたら、なんと15%でした! 度数だけじゃなく、味的にも、THE FAR EAST に負けないか、それ以上くらいにヤバイ仕上がり。 これは、もうビールというかなんというか。 もしかしたら、この手では、いままで最高の出来栄えかもしれません。 1,239本限定なのですが、すでに新春セットで一部販売済み。 アルコール度数:15.0% ビアスタイル:バレルエイジド・ゴールデン・スペシャルエール http://tamamura-honten.co.jp/?pid=147982522 |
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飲んだ人のコメント
特別of特別。 ほんとにスペシャルな時にしか飲みたくない、お高いビールだけどほんとに美味しい。
これは本当に美味しい。 熟成具合と樽のいい香りで余韻が残ってる。
そろそろ飲んでおいた方が良いかなと開けてみた。 樽香しっかり。 ボディは割とドライな感じ。
32ヶ月熟成。 ブランデーとかマデイラワインの甘味。 スゴい。
美味すぎる、これ飲めるのは本当に幸せ。 ありがとうございます。
はい、美味しい
私が今まで食んだ中で最高の樽熟成ビールの一つ。甘く、軽いウイスキーの風味と複雑ではありません。
超滑らか。甘いが、まだバランスが取れています。
ヤバイ、イチローズモルトのモルティーなウイスキーの美味しさがノンアルみたいにスルスル飲める。 この上ない良いバレルエイジだと思う。
Backlog バレルエイジするだけでここまで変わるとは、とても驚いた。 これは素晴らしい! とてもバランス良いと思う。
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4.8