キャラメルマキアート

基本情報

ビール名 キャラメルマキアート
スタイル
評価
3.6
ABV 8%
IBU 50
生産状態 生産中
説明 クラフトビールの1つのハードルに、“種類が多すぎてビール選びに困る”ということがあると思います。 歴史的に伝統的なスタイルを重んじる部分もあり、結構勉強しないと、自分の好みの味を選ぶのに苦労するのではないでしょうか。 「ピルスナー」「ケルシュ」「アルト」「アンバーエール」「IPA」「ペールエール」「スタウト」「ポーター」etc… 自分も覚えるのに苦労しました。 もっともっと気軽にクラフトビールを選べるようになったらよいな、という思いで、直感でわくわくできそうなビールを作りました。 トフィー・キャラメルフレーバーがリッチなアメリカンストロングエールにコーヒー豆とマシュマロを投入し、キャラメルマキアートを表現しました。 ベースとなるアメリカンストロングエールは5種類のモルトを配合し、クリスタルモルト由来のトフィー・キャラメルフレーバーをメインに厚みのある作りを目指しました。 煮沸時間を長くすることで、キャラメルフレーバーをブーストしています。 たっぷりと投入したマシュマロと合わさって、さながらキャラメルマキアートのよう!! 「マシュマロ入りのビール」って聞いたら「なにそれ? 」ってなりませんか? 飲んでみたいと思いませんか? どんな味かは飲んでみてのお楽しみです♪ホップとコーヒーの苦みが甘い味わいを引き締めます。

ブルワーからのコメント
「念願の(!!) マシュマロをたっぷりと使用したビールができあがりました。 アルコール度数はちょっと高め、ビターでスイートな大人のキャラメルマキアートです。 某コーヒーチェーン店のオマージュなラベルデザインがかわいくてお気に入りです^^」
ブルワー 山宮 拓馬

ブルワリー情報

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飲んだ人のコメント

3.5

ポーランドのチョコ🍫とイチゴ🍓がとても合う! 昨夜の我が家の和食メニューにはあまり合わず、デザートにはドンピシャで、食後ビールになりました。 さすがカフェビール☕Good match with the Polish chocolate and strawberry.

3.8

コーヒーですね。 これは。

3.8

フェイントのキャラメルの香りですが、コーヒー、キャラメル、マシュマロのはるかに強い味。重いビールではなく、味は強いですが、ビールの麦芽やホップとのバランスがとれています。良い醸造、確かに非常にまともなビールを届ける。

3.9

たっぷり甘い。だから、それはキャラメルコーヒーです。それはいいですが、甘い面で少し。その甘さにもかかわらず、あなたはまだ酒を味わうことができることを織り交ぜます。スペインのカラヒージョの味のようなものです。

3.5

コーヒーの苦みとキャラメルっぽさを感じる香り
モルト感にキャラメルの香ばしさが乗って、コーヒーの苦みとあいまってくる

1.5

キャラメル風味なし。

3.8

キャラメル、コーヒー、すっきり。

3.5

キャラメルマキアートを想像して飲むとなるほど! と思える香り。
程よい苦味もあっていいバランス!!

4.0

昨夜は料理をしていた時のビール。文句なし、実際にはかなりいいです。

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