Monkey & Dragon
基本情報
| ビール名 | Monkey & Dragon |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 37 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | ｢志賀高原ビール｣さんとのコラボのビール。 志賀高原さんにとっても、私たちにとっても初めての試みのビール、Philly Sourイーストと米を使ったSour IPA。 仕込み工程ではホップ投入時の温度を工夫したりと原料の選定から仕込工程に至るまで、相談しながらのコラボはとても楽しく実りあるコラボでした。 国内のIPAの先駆者であり、名実ともに業界を牽引する志賀高原ビールさん。 今ほど国内にIPAが浸透していなかった時代から、自分たちのスタイルを貫き、一線を突っ走るカッコよい姿勢は憧れでもあります。 志賀高原さんの行動力と結束の強いチーム力、今回のコラボを通じて私たちも沢山の刺激と勉強をさせていただきました。 アメリカ(Luminosa)とNZ(Nelson Sauvin)産2種類のホップを贅沢に使用し、桃やマンゴーのようなフルーティなキャラクターと白ブドウを思わす爽やかなアロマ。 サワーの特徴でもある清涼感のある酸味と米のふくよかさと甘みがほのかに感じられるIPAです。 香りと酸味と甘味の調和がとれたユニークな風味に、コラボならではの楽しいチャレンジが詰まった一杯です。 ラベルのアートワークは最近シーズナルビールでお世話になっているbutterの久保元気氏。 今回もとても素敵なデザインに仕上げてくれました。 ぜひデザインもあわせてお楽しみください！ |
ブルワリー情報
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
期限切れ
酸味のある若い桃の香り。 飲むと白葡萄のニュアンスも。
ライトサワー
月曜クラブ 12月 #Ale #Bier #Beer #Birra #Bière #啤酒 #Cerveza #Pivo #精酿啤酒 #Craftbeer 日 😃🎄🍺☃️❄️
グレープフルーツオレンジ
色味はネクターっぽいオレンジにちょいとろ。 味もマンゴーや白桃の雰囲気。 柑橘の苦味に乳酸の爽やかな酸味。
今日は良い練習ができた😊🩰
サワーはちょっと苦手かな
割と飲みやすいSour IPAだなぁ。 飲めてよかった。
やっと飲めた！ フルーティで美味しい
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4.3