なまちゃんのグレフルサワーIPA
基本情報
| ビール名 | なまちゃんのグレフルサワーIPA |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | なまちゃんのグレフルサワーIPA スタイル:サワーIPA アルコール度数:5.5% 奈良県産のフレッシュなグレープフルーツを贅沢に使用！ カスケードホップが放つ鮮やかなシトラスのアロマと、グレープフルーツの果実由来の弾けるようなジューシーさ。 歴代のNAMACHAん Brewing史上ナンバーワンのすっっっぱーいIPAが誕生✨ 【ブルワーズコメント】 「酸っぱいグレープフルーツがあるんだけど、ビールに使えるかな？」 そんなのひと言から、このビールづくりはスタートしました。 柿、八朔に続き、ご常連"島田さん"から、今回も立派なグレープフルーツをいただきました? 実際に試食してみると確かに酸っぱい（笑） この酸味を最大限に活かすため、ベースのスタイルはSour IPAに決定♪ ホップはカスケードのみを使用。 仕込み、発酵初期、後期と段階ごとに丁寧に投入することで、グレープフルーツを思わせるフレッシュなアロマを引き出しました? 主役のグレープフルーツは、あえて「果肉」をメインに使用。 果実の滴るようなジューシーさがサワーIPAと溶け合い、ひと口飲めばまるで生絞りのグレープフルーツサワーのような仕上がりに！ 仕上げにアガベシロップをほんのり加え、酸味の角を丸めてバランスを整えてます。 とはいえ正直に言います。 間違いなく、歴代のNAMACHAん Brewing史上No.1の酸っぱさです（笑） サワーファンの皆さま、大変お待たせしました！ この刺激的な一杯、ぜひご賞味ください? ✨ |
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飲んだ人のコメント
好きな味だ、十分に酸っぱいし、ビールの味わいも残している、決して、グレフルサワーではない、これは酸っぱいビールだ！ それよりもなまちゃん可愛いなあ、Tシャツほしいけど、しっくりくるデザインはない、、、
すっぱうまい
ちゃんと酸っぱい、ちゃんとグレフル、ちゃんとビール、バランスが調和された一杯、甘みより酸っぱみが好きなので、かなり好みな味〜出会えてよかった！
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4.5