1年かけてビール造ろう! 原料栽培から醸造まで体験 初の …
兵庫県丹波篠山市を拠点に「森のある暮らし」を体験し、これからの衣・食・住を探求しているサークル「草むらの學校」が、1年かけて「クラフトビール」造りを楽しむ初のプログラムを企画し、31日まで参加を募っている。香りづけとなるヒノキを間伐したり、原料のホップや麦の栽培・収穫を体験したり、ビールが出来上がる工程も楽しむ内容で、丹波篠山の「自然と人」という資源がつくり出す“世界に一つだけの一杯”を味わう。内田圭介代表（50）らは、「ビールが好きな人やビール造りに興味がある人、親子で自然体験がしたい人など、いろんな人に参加してもらえたらうれしい」と呼びかけている。
