ビールの味に信大発ベンチャーの技 ヤッホーブルーイング、浄水 …
クラフトビール製造のヤッホーブルーイング（北佐久郡軽井沢町）は、信州大発ベンチャーのヴェルヌクリスタル（長野市）が製造販売する高機能結晶材料「信大クリスタル」を使った浄水装置を導入し、１０月にもクラフトビールの試験醸造を始める。新たな味わいの可能性を探る。
信大クリスタルは、信大先鋭材料研究所（
クラフトビール製造のヤッホーブルーイング（北佐久郡軽井沢町）は、信州大発ベンチャーのヴェルヌクリスタル（長野市）が製造販売する高機能結晶材料「信大クリスタル」を使った浄水装置を導入し、１０月にもクラフトビールの試験醸造を始める。新たな味わいの可能性を探る。
信大クリスタルは、信大先鋭材料研究所（
