「至福の1杯を」家飲みビールは選び方で味が変わる「高温と光には …

ビールが美味しいと感じる季節が到来。「自宅で飲むビールは、どこかお店とは違う…」と感じる人もいるでしょう。しかし、ひと工夫するだけで味は見違えるようになるとしたら?ビアソムリエのくっくショーヘイさんに、自宅で美味しいビールを飲む秘策を聞きました。
常温流通可能な大手のビールでさえも、25℃を超えると味わいの劣化が始まると言われています。段ボールのような臭いでも香りが弱くなる原因になります。
また、

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