【家つまみ】ビールがおいしい!「簡単自家製燻製つまみ」

料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は「簡単自家製燻製（くんせい）つまみ」。
今年のお盆休みはビール片手に家つまみの新メニューに挑戦してみませんか？
お酒に合う、とっておきの自家製燻製つまみをご紹介しましょう。「燻製」と聞くと、何か特別な道具やウッドチップが必要かと思いきや、じつはキッチンにある道具で作れるんです。初めて作る場合は、すでに下味が付いた干物やナッツ、チーズな

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