三島産トマトで新感覚ビール バジル加えてピザ風味 8月発売

三島市で栽培が盛んなトマトを活用したクラフトビール造りが、沼津市のリパブリュー沼津駅前ビール工場で始まった。地元飲食店やＪＡ三島函南が連携し、バジルなどを加えてピザのような味わいに仕上げる予定。初めての試みに関係者は「どんな味になるか。楽しみ」と期待を込め、８月中の発売に向けて仕込みや発酵の作業を続けている。
富士山からの上質な地下水が流れる三島市は水耕栽培を全国でも先駆的に導入し、現在は平地で４

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