茨城県結城市産の大麦でビール 元校長が町おこし
原料の一部に茨城県結城市産の大麦「ミカモゴールデン」を使ったビールが誕生した。ホップは栃木県茂木町産、副原料には同市産のトウモロコシや桑の実、ゆずを使用している。ビールを醸造した元中学校長の塚越敏典さん（６２）は「地元産を使うことで経済を盛り上げるとともに、地域活性化になれば」と意欲を語る。（谷島英里子） ビール名は「ＹＵＫＩ ＳＴＹＬＥ Ｉ・Ｐ・Ａ」。強い香りと苦みが特徴のＩＰＡ（インディアペー
原料の一部に茨城県結城市産の大麦「ミカモゴールデン」を使ったビールが誕生した。ホップは栃木県茂木町産、副原料には同市産のトウモロコシや桑の実、ゆずを使用している。ビールを醸造した元中学校長の塚越敏典さん（６２）は「地元産を使うことで経済を盛り上げるとともに、地域活性化になれば」と意欲を語る。（谷島英里子） ビール名は「ＹＵＫＩ ＳＴＹＬＥ Ｉ・Ｐ・Ａ」。強い香りと苦みが特徴のＩＰＡ（インディアペー
