900本の限定販売！湘南ビールから2021年最初のバーレーワイン発売開始

神奈川県茅ヶ崎の蔵元、熊澤酒造株式会社が展開するビアブランド「湘南ビール」が、2月2日（火）にバーレーワインの発売を開始しました。

限定醸造につき、不定期に販売される同社のバーレーワインは、原料のバーレー（大麦）を大量に使用し、ワインのようなアルコール感を求めて醸造されたものです。

モルトの深い甘みと長期塾生が織り成す果実香、ホップの華やかな香りが上手く調和し、シェリー酒や熟成ワインを思わせる複雑なフレーバーが特徴となっています。

また、瓶詰めの後も熟成が進み、モルトの甘みと果実香が強くなるため、自宅で熟成させて風味の変化を楽しむこともできる商品です。

近日、ワイン樽で熟成させたバーレーワインもリリース予定とのことで、こちらがリリースされるまで保管し、味比べをしてみるのも楽しいかもしれません。

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商品概要