十条すいけんブルワリー

だし汁呑んでんのか。 強烈鰹節。 だし汁系でもこんな露骨なのは初めて。 面白い。

飲んだビール：ネコのごほうび (Neko No Gohoubi)

キウイだ

飲んだビール：シンヤ’s キウイブロンド

10.0% ABV / 9.5公称なのに上がってた。 すいけんのベルジャンストロングの技術とスパイスビールの経験（アカボウカレーバーストやら赤い彗星やら）が生きた最新最強のダークエール。 初めて高円寺で飲んだ時も度肝を抜かれたが、今飲んでもその印象が薄れることはない。 香辛料マシマシなので飲む人は選ぶ。 だがこれを好いて戻ってくる者はない。

飲んだビール：小望月ダーク

ABV8.0表記、そこまでサワー感はない。 南横浜さんもだったけど、ブリュットはシャンパンと闘うものだったのかなと

飲んだビール：たかえりルバーブリュット

2022/10/29。
高円寺アパートメントビアフェスVol3にて。
八角やリコリスを感じるアロマ、様々スパイスが入り乱れるようなフレーバー、ずっしりとしたボディ。

飲んだビール：小望月ダーク

2019年から眠っている樽を飲みました。

梅の香りはありますが、酸味がありません。
強い要素がなく、優しい梅の香りと味。

飲んだビール：チョークスリーパー梅エール

甘草、アニス、生姜の香りが支配的です。

甘すぎず、香りがすべてを支配しています。

飲んだビール：小望月ダーク

コーヒーみたい

飲んだビール：小望月ダーク

リコリス、八角、コリアンダーなど
かなり、スパイシーな薬膳系の副原料
濃い茶が醸すファンキーブラック
泡立ち持ちは共に中庸
アロマはDr.Pepper的だけど
強烈で鼻を摘まむ程ではなく
初心者向け漢方っぽい芳しさかな
口に含むとスパイシーガラナ
ハーバルなニュアンスも効いてて
なんだか養命酒的な健康ベクトルを感じる
昔飲んで唸らされたDiamond Brewingの
『みずうみ河をうま戌が跨いでる』に
少し似ているような味わいだけど
こっちの方が甘くてストロングかな
温めてもイケるんじゃなかろうか

飲んだビール：小望月ダーク

スパイス効いたホワイト

飲んだビール：天気雨ホワイト