Golden Day
基本情報
| ビール名 | Golden Day |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 6% |
| IBU | 22 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | アメリカ･シアトルのブルワリーStillwaterとのコラボレーションビール第二弾。 塩麹と山椒という和の原料を使用したゴーゼスタイル。 山椒の柑橘感と塩麹の塩味が効いた爽やかなコンビネーション。 ドライでありながら旨味も感じる仕上がり。 菜の花などの春野菜や出汁の効いた和食にも合う感じ。 今回のコラボのご縁を作ってくれたMr.AQアルバートさんとStill Waterのブライアンさんが小川町で過ごした一日をGolden dayだったと話していたとのことで(嬉しい！ )ビールの名前に使いました。 アルバートさん、ブライアンさん、Thank you so much! Golden Dayを飲んでくれる皆さまにもビールの名前通り｢最高な一日｣の一杯でありますように！ ラベルアートはデザイナーのbutter 久保元気さんにデザインしてもらいました。 こちらも最高！ |
ブルワリー情報
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飲んだ人のコメント
10/8 AQ and friends BEER REVOlUTION
山椒、梅みたいの香りもあり面白い味わい。
いい感じのバランスになってきたー。
ハーバルで塩の風味を感じる。
日本選手権お疲れ様でした．日本記録やPBが多く出た良い大会でした．
still waterとのコラボのやーつ．おいしい(๑¯◡¯๑)
ブリのカルパッチョに良く合って美味しい。 山椒がピリッと効いてる。 薄濁りの黄色。
麦雑穀工房にて。 still waterとのコラボ。 山椒が効いていて麦雑穀風味
stillwaterコラボの第二弾。 塩麹と山椒を使ったゴーゼライクだけどもモルトの旨味も感じられる一杯。
Stillwaterブライアン氏とのコラボの.山椒と塩麹使ったゴーゼスタイル.柑橘系の華やかな香りに塩味がほどよく.小麦かな柔らかな飲み口.始めはそうでもないけど飲み進めるほどに山椒がピリッと蓄積して感じられる.酸味はあまり感じない
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