Shiga Kogen THE FAR EAST Barrel Aged Imperial House IPA #8 (October 2021)
基本情報
| ビール名 | Shiga Kogen THE FAR EAST Barrel Aged Imperial House IPA #8 (October 2021) |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 16% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 一年振り、今回で8度目のリリースです。 ある意味、志賀高原ビールを代表する超人気商品。 "アフリカからインドも越えて、極東までいっちゃう、ってくらい強力なIPA"を、さらに、イチローズモルトさんの樽で長期にわたって熟成した特別なビールです。 今回は、樽での熟成期間で、68ヶ月、53ヶ月、46ヶ月、40ヶ月、32ヶ月、22ヶ月、20ヶ月、11ヶ月の8種、11樽のブレンド。 本数も勘案して加重平均すると31ヶ月(=2.6年)です。 実測した結果、今回はなんと16.0％！ 志賀高原ビール過去最高更新です。 イチローズモルトさん由来のウイスキー感はしっかりあるのですが、ビール自体の主張がそれに負けていないのが、THE FAR EAST。 イチジクや杏のドライフルーツみたいな甘さに、柑橘のニュアンス飲み口は意外にきれいでドライ。 フィニッシュに、しっかりとしたウィスキー感を感じます。 今回も熟成期間は長いけど、あえていままで以上に若い(といっても11ヶ月熟成ですが)樽をブレンドしたことにより、ホップの華やかさがプラスされ、より魅力的に仕上がったと思っています。 |
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飲んだ人のコメント
ドライフルーツ、ウイスキースモーキーでメイプル、バニラ、蜜柑、飴、チョコの香り。 ウイスキーで蜜柑、チョコ味。
ふふふ…
2020?
甘みがあり、とても美味しいです。
麦芽の香りと樽の香りが融合。
見つけたら、カップが何杯あるか心配せず、心配せず、すぐに飲んでください。
ウマー。 若いバレルっぽいブージーな感じはあるけど、重厚モルティーグレイニー。 柑橘のホップもじんわり感じられるのがイイ。 こういうの飲むとウイスキーもやっぱいいな〜、ってなる。
正しい。。。分厚い。あなたはここでアルコールを飲んでいることを知っていますが、そのキックが深くて豊かな甘さと完璧に調和するある種の黒魔術が起こっています。これは最も複雑なビールではありませんが、トリックは非常にユニークで、価値のある一口です。
最近いろいろ飲んでるからか、若いなぁって感じちゃう(笑)
自身の経験で感じかたが変わるっていうのは面白いよね。
しばらく置いておいてもイイかも。
ワウ。これは酒っぽいです。
そろそろ家の在庫が気になる…
安定の美味しさ
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4.5