Shiga Kogen Snow Monkey IPA (2021) LP Ver.

基本情報

ビール名 Shiga Kogen Snow Monkey IPA (2021) LP Ver.
スタイル
評価
3.9
ABV 6%
IBU 42
生産状態 生産中
説明 実は、例年通り、SNOW MONKEY IPAを仕込もうと思っていました。 アメリカからの酵母到着に合わせて仕込みをスタート。 ところが、事件が。
「いつもと違うのが届きました」
「マジですか」
届いた酵母は、以前から興味があって検討したこともあったやつなのです、そのまま仕込んでみることに。 というわけで、今回のSNOW MONKEY IPAが2種類になったというわけ。

グリーンのラベルがSNOW MONKEY IPA 2021 LP ver.。 ヘイジーですが、すごくにごっているというほどではありません。 ぼくら的にははじめてつかうアメリカの新品種のホップと、大好きなホップを合わせた4種類のホップを使用。 見た目以上に、香りはクリーンな印象で、トロピカルな要素は控えめ。 ジューシーではあるけれど同時にクリアな飲み口に、柑橘系の香りが強いです。 ぼくらのヘイジー系のIPA全般に、このスタイルとしては苦味も強めですしドライなのですが、こいつは特にそんな感じ。 食中酒としては、かなりいいんじゃないかな。 どんどん飲めちゃうやつ。 棚からぼた餅的に、いい感じに仕上がりました。

ブルワリー情報

写真ギャラリー

飲んだ人のコメント

4.0

苦い、鈍いが、好きです。

3.8

これは少し良いです。

2.2

いくつかのレーズンとアメリカのホップと強いホップの香り。アメリカンホップ風味で高苦味に高い。高炭酸のホワイトトップ。ドライ仕上げ。個人的なタッチいくつかの金属の香り (中) と医療 (チョロフェーン) 苦い.暖かいときに少し改善

3.8

スノーモンキーとそれほど変わらない

3.8

メロン ビタースパイ ゴースト ウォーター

3.8

長い時間は見ない、距離は関連性です
あなたを狂わせるものは今無意味です
時間を旅して、怒りのために古すぎる
あなたの気性として、涙が蒸発しました
大声で笑って、あなたができることは
同じ古い地面に、同じ古いあなたからです。

3.3

真ん中。 苦さが弱まって、NEIPA感が強まった

4.5

4.0

表現し難い面白い飲み口だったので二杯目。 酔ってくるほどアロマは消え苦味が増す。 やっぱり一番搾りな飲み口なんよなぁ

4.0

はっきりした香りはない。 苦味はしっかり。 ただそこもストレートな苦味でクセのある味わいではない。 酵母は初モノらしい。 スタイルNEだしUKなんだろうか? しかしUSに感じるダシ感。 一番搾りをより苦味出して多少香りついた感じかな。 てか、もしかしてラガー酵母なのかも。

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