Shiga Kogen Kasumi IPA For Sennin (2024)

基本情報

ビール名	Shiga Kogen Kasumi IPA For Sennin (2024)
スタイル	IPA Session
評価	3.7
ABV	4.5%
IBU	14
生産状態	生産中
説明	わが仙人の結婚を祝って生まれたヘイジーなセッションIPA。大好評なのと、夫婦円満のおかげで、今年も登場です。もう7年目ですか。さて、このビール、もう一度書くと："ぼくらのビールの中では、いままでで1番くらいに度数は低いのですが、英国のゴールデン･プロミスというモルト100％使用で、水っぽさ、物足りなさは感じません。苦味はかなり抑えめですが、ジューシーさとホップの香りはばっちりで、ごくごくいけます。俗世界での暮らしを選んだ男の明るい未来と、｢霞(かすみ)を食っても生きていける｣のを忘れないリラックスした人生を祈ってます！ "仙人だし、ヘイジーだから霞(かすみ)というわけ。のちにSmolができたので、一番アルコール度数が低いというわけではなくなりましたが、それでも、この季節から、最高のやつです。人気の商品なので、今回はあえて全くレシピをいじらず、本当に細かい仕込み方法の微調整だけにとどめました。オーツとか小麦とかは一切使わず、モルトはゴールデンプロミス100％。とにかく爽快な黄色い柑橘感が特徴なのですが、そこに白桃のようなトロピカルな要素がくわわった印象。にごりもしっかり目の、ヘイジーなセッションIPAです。ドライでありながらも、ジューシーさを感じて水っぽさは皆無。大人のグレープフルーツジュース感健在の、かなりいい仕上がりになったのではと思っています。見た目はヘイジーですが、多くのみなさんがこのスタイルに想像する甘さは皆無。そう、求めているのはこの香りであって、甘さではないのです。もちろん幅広い食事とも一緒に、ガンガン飲んでいただけると思います。