脳をゆるめるミニマルヘヴン

基本情報

ビール名	脳をゆるめるミニマルヘヴン
スタイル	IPA Session
評価	3.5
ABV	3%
IBU	25
生産状態	生産中
説明	脳とろに、弟分ができました！ -シリーズ最新作- 平日の帰宅後、運動の後、明日も早い夜。ホップはちゃんと感じたい、けれど翌朝には残したくない。 … そんな夜の選択肢… 味ハイアルコールで一気に遠くまで行くか、ノンアルで地に足をつけたままでいるか、二択に入らないための夜… ライトゴールドの薄濁りの外観。グレープフルーツやパッションフルーツを思わせるトロピカルなホップアロマがトップに、白ブドウやライチを思わせる華やかな果実香も重なります。口に含むと爽やかな炭酸から、ジューシーなホップフレーバーが広がり、わずかな甘味の余韻とともにドライに抜けていきます。軽やかでありながら飲み飽きない、9～10月の夜にちょうどいい一杯です。品質脳とろ発売から5年…。飛ぶほどではないけれど、ゆるみたい夜。そんな夜のための“弟分”。このビールの着想の起点となったのは、とある酵母株です。いままで使ったことのないこの酵母の力を開放する方法を模索し、ついに、アルコール度数を上げることなく、ボディとホップアロマの両方を強化することに成功しました。酵母が生み出す豊かなエステルと有機酸、そしてグリセロールがビールに豊かな味わいを与え、ホップの香りに広がりを生み出してくれました。ブルワーからのコメントブルワー:山宮拓馬脳とろリリースから5年、レシピを担当した僕自身も年を重ね、「飛ぶのはちょっと…。でも、ゆるみたい夜はある。」という日が増えました。ハイアルコールで一気に遠くまで行くか、ノンアルで地に足をつけたままでいるか、の二択に入らない夜のために作ったのがこのビールです。商品名:脳をゆるめるミニマルヘヴンスタイル:Session IPA 原材料:大麦麦芽、ブドウ果汁、小麦麦芽、オーツ麦麦芽、ホップアルコール分:3.0% 母:25歳コク:★★☆☆☆ キレ:★★★★☆