白根ルレクチェベルギービール

残念な金属味

新潟市南区白根地区で採れた
ル・レクチェという洋梨を使用
霞のあるファジー黄土色
泡立ち持ちは共に豊か
アロマは発酵したフルーツ
梨っぽさもやんわり感じる
口に含むと武骨なモルトの風味に
フルーティーな甘味のアタック
すぐに、ビリビリとした酸味と
イースティなエステルが追い掛けて
フィニッシュはコクが弾ける
舌の上に残る渋みが気になるかな

上げ忘れ＠新潟深夜仕事終わり

梨です。 甘い。

フルーツビールと言いつつ、甘さは控えめ。 長く飲んでも飽きない感じで良きかも！！

ル・レクチェ感は全然なくない？ と思ったが、言われてみれば、余韻の中に微かに感じるな。 味ではほぼ感じないが、飲んだ後の口の中の感覚は、洋梨を食べた後の感じに近い。 どちらかというと、芳醇さやちょっとした苦味の方が目立つかな。

淡い苦味のあるフルーツ？ のビール。
もう少しルレクチェの甘味は欲しい。

独特のスパイシーなノート。クリアなオレンジ色。アプリコット、梨(ルレクティエ?)、スパイシーな性格と中低レベルのブレディノートを持つリンゴのような香り。中~高苦味、マイルドな甘み。ミディアム炭酸化、ミディアムボディ。飲みやすい。よし！

ルレクチェはセイヨウナシの1種らしい。 これはさっぱりしてうまいし、ほんと梨のような表現が上手い。

どっしりした口当たりと、尾を引く苦さがある。 遥か彼方にルレクチェがいる。