Namachan’s Olive Saison (なまちゃんのオリーブセゾン)
基本情報
| ビール名 | Namachan’s Olive Saison (なまちゃんのオリーブセゾン) |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 5% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | なまちゃんのオリーブセゾン STYLE:スペシャリティセゾン アルコール度数:5.0% 国産の乾燥オリーブの葉とオレンジピールを使ったセゾンビール。 優しいオリーブの葉とオレンジの甘い香りがほどよいほろ苦さを彩ります。 夏の日差しを感じながら飲めば、気分はもう地中海！ 【ブルワーズコメント】 以前から農家さんより国産オリーブの葉を使ったビールをつくって欲しいと要望がありました? お湯で煮出すと緑茶のような心地よい香りがする「オリーブの葉」は、地中海沿岸ではハーブティーとして楽しまれています?? そこで今回、連想したのはヨーロッパの夏☀️ オリーブの葉とオレンジピールを合わせ、ヨーロッパで人気のビアスタイル「セゾン」仕立てのビールをつくりました? 以前神楽坂・楽山さんで教えてもらった茶葉の香りの出し方を応用して、煮沸のタイミングでオリーブの葉を投入することで、ふんわりとした香りの抽出に成功? ほろ苦いセゾン特有の味わいに、オリーブの葉の爽やかさとオレンジのフルーティーな香りが絶妙にマッチ。 後味にはほんのりとした甘さが広がり、飲みごたえも十分です? お肉料理と合わせると、その味わいがさらに引き立つと思います！ ぜひこの夏、「なまちゃんのオリーブセゾン」でリラックスしたひとときをお楽しみください！ ☺️ |
ブルワリー情報
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
オリーブの食欲をそそる風味は、世宗ととてもよく合います。香りにはオリーブのオイル感とドライセゾンのほのかな香りが漂います。オリーブの種に近い渋みのあるうまみと、ドライでホッピーな味わいが特徴で、味も非常にバランスが取れています。限定ビールなのは残念
やっと飲めたよ！ しみじみ。 … 🍇ジュースなのかな？ 遠い記憶の彼方の味わい香り（言い訳）
Powered by Untappd
4.0