Soil みんなのよろこびーる(2024)
基本情報
| ビール名 | Soil みんなのよろこびーる(2024) |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | eatrip soilとヤマトウミとのコラボ醸造 庭のハーブとセゾン アルコール度数:4.5% 東京の表参道のGYREというビルの中にある、eatrip soilさんの 庭で採れたハーブを使った、爽やかなセゾンです。 都心のビル群を望むその庭には様々な植物が育っています が、その中から、レモンの葉、柚子の葉、イチジクの葉、枇 杷の葉、セージ、フェンネルなどを収穫させて頂き、ビールを 仕込みました。 今年のものは、さらに長野の野尻湖畔にある蒸留所 "YAMATOUMI”で採れたハーブたちも追加しています。 都心と 湖畔の対比がなんだか面白いです。 人のご縁があっての、3者コラボとなっています。 昨年同様、少し酸味のあるライトなセゾンをベースに、レモ ンリーフの爽やかな香りが主体となっており、種々のハーブの 味わいがほのかに感じられます。 山と道からのミントやハッカ 系のハーブのフレーバーも。 全体的にはとても飲みやすく心地よいボタニカルなビールに 仕上がっています。 ラベルも、長年の友人でありeatripとも関わりの深い横山寛 多くんが描いてくれて、よろこびもひと塩。 ビールの名前はゆりちゃんが名付けてくれました。 |
ブルワリー情報
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
美容院から近いのでつい。 PUBではEATRIP SAISONでした
ついに樽到着でカンパイ！
2024ver.は、soilの原宿産ハーブに加えてYAMATOUMIの長野産の清涼系ハーブ類を加えてより爽やかな仕上がりとの事。 豊洲市場の海鮮丼と。
待ってましたょ🍺今年eatripリリースの🍺YAMATOUMIのハーブ🌿も追加された🍺前もってクリエイト、とっても美味しかった🙆これは、シェアしてません✌️
今年も来ました3回目と、eatripの🍺が2回目のリリースで、ちょっとしたトラブルで、アキさんのゴチ🍺シェアして美味しい🍻そうそう、クリエイトしましたょ㊗️
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