巨峰セゾン
基本情報
| ビール名 | 巨峰セゾン |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 5% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 長野県産の巨峰を50キロ以上使用したフルーツセゾン。 鼻を近づけるとふんわり広がる巨峰のやさしい香り。 巨峰の芳醇な味わいと、セゾン酵母のフルーティなアロマがバランスよく調和した今の季節ならではの一杯です。 【なまちゃんコメント】 昨年に続き今年も長野県から農家さん直送の"巨峰"が届きました！ 昨年は巨峰ミルクシェイクIPAをつくりましたが、今年は昨年に比べ豊作で、甘く香りも良いので相性が良さそうなセゾンスタイルをチョイス。 まず、巨峰のアロマがしっかり香るように加工方法を工夫し、巨峰の皮も使用し、香りを最大限に引き出しました。 次に、今年の巨峰は甘～いので、"和梨セゾン"で使った酵母とは異なるセゾン酵母を使用し、酵母由来のスパイシー＆フルーティーさをより強調しました。 巨峰由来のワインのような芳醇な香りと味わいに、セゾン酵母のフルーティな香りが出会うことで、大人なフルーツビールになりました。 |
ブルワリー情報
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
2023/2/4。
仄かに香る巨峰のアロマ、ふっくらとした酵母感のある味わい。
2022/11/12。
巨峰果汁のアロマがふわっと香り、後からセゾンらしいエステリーさがやってくる。 想像よりもジューシーさは控えめで、フレーバー上の巨峰感は大人しい。
優雅な日本のブドウ。超かわいい醸造所、おいしい食べ物(主に燻製したもの)
長野県産巨峰50キロ以上使用。 鼻を近づけなくてもテーブルに置いてあるだけで葡萄の香りがしてすごいし、飲み終わった後もしばらく口の中から鼻へ葡萄の香りが漂い続ける。
だいぶ巨峰きちんと巨峰
グレープandグレープ🍇
Powered by Untappd
0.0