Saison de Seigle (Rye Saison)
基本情報
| ビール名 | Saison de Seigle (Rye Saison) |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 25 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | セゾンは、ベルギーの穀物生産地域の農業労働者のための渇きクエンチャーとして長い間人気のあるビールスタイルです。スタイルの魅力の一部は、各農場が伝統的に独自のレシピにビールを醸造して、味の広い多様性にあります。ロコビールではライ麦芽を使って爽やかで軽いセゾンを作ります。酵母からのフェノールの香りとライ麦麦芽の粒状の風味は、夏の暑さから心を取り除きます。夏の季節の醸造。 ベルギーの穀倉地帯で農作業中に喉の渇きをいやすために昔から愛されてきたビールが「セゾン」です。 かつては農家が独自のレシピで仕込んでいたため多種多様な味わいが魅力でした。 ロコビアではライ麦を使い爽やかで味のある軽めの「セゾン」に仕上げました。 イースト由来のフェノール香とライ麦由来のグレイニーなフレーバーが夏の暑さを暫し忘れさせてくれます。 夏季醸造。 |
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飲んだ人のコメント
ほとんど残っていなかったのを打ち抜いてしまったので少量だけもらえた。 軽めのセゾンで、酵母感がよく分かりライ麦な特徴はあまり主張しない方。
大麦麦芽、ライ麦麦芽、転化糖、ホップ、食塩 ABV5.5%.割と澄んでいる。 ラルマンドのセゾン酵母かな？ ライ麦は感じない。 全体的に悪くないが適度に主張する苦みがノドにしつこく残るのが遺憾。
はい。素晴らしかったです。
よかった、と私は言いました
これは素晴らしかったです
樽を完成させました。
美しいライ麦の香りとバナナフェノール。ライ麦、フルーティー、酵母のような味。仕上がりは乾いていて酔わせてくれます。一種のワイゼンライ麦が判明しました。
ふぇ〜酸味と甘味のバランスが最高すぎておいちい（ ; ; ）✨
このabvでただの「セゾン」を味わった
暑かったからね！ セゾンだね！
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