美岳セゾン
基本情報
| ビール名 | 美岳セゾン |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 愛知県の豊田市とみよし市で、肥料や農薬に頼らない自然栽培でイチゴを育てる農園｢美岳小屋｣。 ご縁がありまして、そちらのイチゴを譲ってもらい、ヨロッコのセゾンに漬け込んだのがこちらのビールです。 ふんだんに使わせていただきましたが、イチゴの糖分は発酵によって代謝されるため、分かりやすいイチゴ味は感じませんが、ほんのりと苺の青臭さや甘い香りが感じられると思います。 缶のラベルは、美岳小屋とも深い関わりがあり、僕らの友人でもあるヨシキ(橋の下世界音楽祭/TURTLE ISLAND)によるものです。 お楽しみください。 |
ブルワリー情報
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飲んだ人のコメント
MBCTのチケットようやく来たわ。 苺って甘さは消えちゃうからほのかな香り。 そのために苺使うってなかなかできなそう私なら。 LOUグラス絶妙サイズ感
ストロベリーのかおりはほんのわずか。 ほぼしない。 セゾンのかおりとホップのさわやかでスパイシーな香り。 くちにふくむとしっかりとした芯のあるセゾン香。 わずかに酸味のある味わいほのかに後味にいちごを感じるがやはりこの程度だよなー仕方ないよなーといった印象。 イチゴをビールに残すのってまじで難しいんだな。 セゾンとしてうまいよ。
パッケージほどイチゴではなく、さっぱりかつ少しイチゴの香りがするナイスなやつ。
ハァン美味しい……
ほんのりと残る苺味。 香りは苺風だけど多少クセがあるので好き嫌いは分かれるかも。 良く言うと自然派ワインのビオ香っぽくもある気がする。
素敵なイチゴは、鮮明なファンキーなセゾンの根底にあります。
ほんのり苺が香る良いバランス
6/25
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3.8