Paradise Saison
基本情報
| ビール名 | Paradise Saison |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | カルダモンのような香りと胡椒のような辛さが特徴で、別名｢ギニアペッパー｣や｢マニゲット｣等とも呼ばれるこのスパイス。 日本ではあまり馴染みがありませんが、ヨーロッパでは昔から使われていたようでセゾンにも良く使われます。 そんな｢グレインズ･オブ･パラダイス｣を使ったセゾンを造りました。 今回のレシピではこの｢グレインズ･オブ･パラダイス｣を加えることで後味にピリッとしたアクセントを加えました。 強めに利かせたザーツとEKGホップの風味、小麦モルトによる滑らかな舌触りも相まって、立体的な味わいに仕上がっています。 ラベルの8月32日は毎年この時期になると｢あったら良いなあ｣と思う架空の夏休み(=楽園)をイメージしています。 淡色でドリンカブルなセゾンで憧れの8月32日を思いながらパラダイス気分で夏の最後をお楽しみ下さい。 |
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飲んだ人のコメント
華やか、スパイシー、ドライ。 美味い。
家に帰って、もう少しビール。
フルーティーで酸味、スパイシーでコショウのようなインパクトあり、まぁうまいかな
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4.3