冬の気まぐれ (2022)
基本情報
| ビール名 | 冬の気まぐれ (2022) |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 6% |
| IBU | 50 |
| 生産状態 | 生産終了 |
| 説明 | 気まぐれシリーズは毎回レシピが異なり、同じ”冬の気まぐれ”でも同じ内容のビールを造ったことはありません。 季節によってテーマを決めていて、これまでの2年間は柑橘香と甘みを生むホップを使ったホワイトIPAを冬に造ってきました。 今年も小麦を使いながらも、より樹脂のようなパンチのあるホップに焦点をあて、これまで以上に苦みとシャープさを意識したビールになりました。 トロピカルな個性を持つStrataホップ、そこにIdaho 7とMosaicといった樹脂や刺激的なフレーバーや香りのホップをブレンドしました。 これらとどっさりと投入した小麦がうまく働きあい、口に含んだ瞬間の爽快な刺激と柔らかな口当たりを作り出します。 それはまるで、鼻や耳をツンと刺すような凍てつく寒さの中で、ほっこり暖かく体を包んでくれるコートのような印象のビールといえるかもしれません。 |
ブルワリー情報
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
クラッカー、柔らかいが強くホップ。
素敵で軽い。
おいしいホワイトIPA。 残念ながら、京都の醸造会社は営業していませんでしたが、醸造所からそう遠くない素晴らしい小さなビアバーでこれを味わうことができました。
フレーバーはこれで非常によくブレンドされます。これが私のYouTubeレビューです:https://www.youtube.com/watch?v=65_ZFx1hSjM
ホッピーフルーティーオレンジ味
小麦感。 甘みを感じるけど後味苦味なIPA。
冬が来るねぇ．．．
スパイシーげな匂いに、実際柑橘類なフルーツが入ってそうな味わい。 けれどどこかもやっとしている。 未完成かな？ スッキリ！ したいものじゃ。
すごくいいです。冬のものは通常、きまぐれシリーズの中で私のお気に入りです。
苦味しっかり美味し
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4.3