スメラギ P.W.B. ~ピノ･ノワール樽 一年熟成~

杏,レーズンのような濃厚な香り.甘口だけどロースト感と苦味が効いてる.うまい！

うわ ー！バニラのような香りがしますが、チョコレートのような味がします。ここはユニークなビールです。

とてもおいしいです。10%ではまったくブージーではありません。

天候が良くないせいかまだ繋がっていたので。 ABV10%だけど酸味が軽快感を出していて杯を進めやすい味わい。

昨日に続き。 今日は樽香や軽めのロースト香、タンニンの渋み、セメダインを感じる。 しっかりとした甘みと酸味の甘酸っぱいテイスト。 苦みも中々にしっかりしている。 複雑な味わい。 バーレイワインと赤ワイン系の樽は相性が良いように思う。

ダークフルーツやドライフルーツ 、煮詰めたカラメル、レーズン、アルコールの複雑なアロマ。 ドライフルーツやキャンディシュガー、グレープ、アルコールの複雑なフレーバー。 甘みと酸味が拮抗した甘酸っぱいテイスト。 苦みが良いアクセント。 ワイン樽とバーレイワインは相性いいねえ。 見事な味わい。

あまり濃くなくてウマ

反射炉ビールスメラギP.W.B 1年熟成
反射炉ビール19周年ビール スメラギ バーレイワインをピノ・ノワールの入っていた赤ワイン樽で1年間熟成