愛魔麦笑
基本情報
| ビール名 | 愛魔麦笑 |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 7% |
| IBU | 12 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | フラグシップのヴァイツェンの麦汁を高濃度で造り、乳酸菌による乳酸発酵を行った後、ケトルでボイリング。 ヴァイツェン酵母で発酵させ、さらにアメリカ産シトラホップでドライホップした特別なサワー。 りんごや柑橘を思わせる香り、しっかりとした爽やかな酸味が後味をすっきりとさせ、ドリンカブルなサワーに仕上がっています。 今回は、新型コロナウイルスに打ち勝つという願いを込め、妖怪｢アマビエ｣をネーミングとして使用しました。 アマビエとは疫病から人々を守るとされる妖怪で、｢疫病が流行したら私の姿を描いて人々に見せるように｣といわれ、その通りこの度の新型コロナウィルスの拡大に対しアマビエを描き、疫病退散を願います！ そして、このネーミング｢愛魔麦笑｣には｢麦酒は笑顔になる愛の魔法｣という意味を込めています。 ワンアンドオンリーもそうですが皆様の願いが叶うようにビールでお手伝いさせていただきたいと思っています。 この愛魔麦笑を飲んで笑顔に♪ そして疫病退散！ |
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飲んだ人のコメント
りんご系の美味しい酸っぱさ。
愛魔麦笑2 sour ale IPA思わせる柑橘系の香りながら飲み口はりんごやグレープフルーツのようでしっかりと酸味も感じるが後味はくどくない よき。
ホッピーサワー。 ホップが綺麗にのってて好み。 うまーい。
ケトルサワーでこれだけ味に深みが出せるのはさすがというか見事というか。
樽であると飲んでしまう、愛魔麦笑（アマビエ）。 相変わらず美味しい。
サワーヴァイツェンという。 シトラスなサワーな中にもバナナ味はある。 面白い！
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3.5