Numazu Craft Mental Care Sour
基本情報
| ビール名 | Numazu Craft Mental Care Sour |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 6% |
| IBU | 5 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 沼津クラフト サワーシリーズ 第二弾！ 今回はフルーティなホップ５種を組み合わせ、ストレス社会と戦うメンタルケア乳酸菌で乳酸発酵を施し仕込みました。 ジューシーなホップと爽やかな酸味を味わえる一杯です。 暑さとコロナ病みを吹き飛ばすさわやかなドライホップサワーエール ビールスタイル:ドライホップサワーエール 麦芽:ピルスナー、エール、クリスタルメープル、スピッツ、サワー、アロマ、麦芽、オート麦麦芽 ホップ:GRハースブルッカー、NZネルソンソービン、NZモトゥエカ、米国アイダホ7、GRポラリス ABV.: 6% ママ: 5 色: 8 EBC ブルワー:草澤武 ブルワーズノート: 前回のサワーエールは３種の柑橘ピールをつけこんだサワーエールでしたが、今回はフルーティなホップをドライホップしさわやかに仕上げました。 コロナ時代の暗い気持ちをビールで明るい気持ちになってほしいという思いをこめて醸造しました。 |
ブルワリー情報
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飲んだ人のコメント
ホッピーで酸味控えめな優しいサワー。 レモン系の柑橘感。
国内で作っているサワーで、こういうオーソドックスなものがあるのがとてもうれしい。 フルーツが入ってない。
酸っぱさは控えめだけど、サワーらしい淡白さと旨味がしっかりあってグッド。
うーん、ちょっと特徴のないサワーかも。 説明にドライホップサワーと書いてある通り、サワーというより、ドライグレープフルーツラガーといった感じか。
11/14(太陽)
柑橘グレープフルーツに少し籠ったチーズのような香り。 酸味十分にフルーツの爽やかさと乳清のもったり。 後味さっぱり。
それは奇妙な臭い臭いの一種でかなり酸っぱいケトルサワーです。それは私が推測するOKです。それが宣伝されているように私に精神的なケアを与えるかどうかはわかりません。
メンタルはケアしてもらえなかった
お初のRudy Brewで、久しぶりの沼津クラフトのsourを❗ちょっと酸っぱいけどね👍150mlサイズだと、いろいろなのが楽しめる❗
10/17(太陽)
優しい味ーで酸味もやわらか！ 料理とも合いそう！
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3.5