Four Seam

今、これは特別なことです。

艶やかで濃いめの赤銅カラー
大人のフルーツ盛りのようなアロマ
モルティさやウッディさが花を添える
口に含むと果実感が際立ち
ハーバル、スパイシー、フローラル
贅沢な味わいが重なりあう
苦味はコンパクトにビシッと
時間が経つと蜜柑のキャラクター
そして瑞々しい酸を感じる

私は2021年にそれを飲んだ。

初・和泉ブルワリーでテイクアウト。 軽いベルジャン感があり、結構ホッピー。 苦味もそこそこあって良いね。

なんか優しいIPAだ。 これがBelgian IPA…？
そして、このお店、3社でやってるらしい。 月火はハトスさんだとか。 そんなお店もあるのね〜。

さわやかなIPAでうまい！

去年の周年ビールに似てる

6.5% ABV, 45 IBU / 茶葉も加わって渋めのモルティさがあるBelgian IPA。 表面に柑橘の皮のアロマもあり、ボディと二層で楽しめる、和泉ブルワリー初のIPAで驚き。

4/4。 ストーンフルーツ系のアロマ、モルティな味わいにフローラルでハーバルなニュアンス。 酵母感もほんのり乗っている。 美味しい。

艶やかで濃いめの赤銅カラー
大人のフルーツ盛りのようなアロマ
モルティさやウッディさが花を添える
口に含むと果実感が際立ち
ハーバル、スパイシー、フローラル
贅沢な味わいが重なりあう
苦味はコンパクトにビシッと
時間が経つと蜜柑のキャラクター
そして瑞々しい酸を感じる