セーリングデイ・ニュージーランドIPA

基本情報

ビール名	セーリングデイ・ニュージーランドIPA
スタイル	IPA New Zealand
評価	3.9
ABV	7%
IBU	50
生産状態	生産中
説明	ニュージーランド産ホップのみを使用したニュージーランドスタイルのIPA ニュージーランド産ホップならではのトロピカルフルーツのような、軽快なキャラクターをお楽しみください。味フルーティーでさわやかな香りが特徴。軽快ドライな味わいのIPAです。外観はゴールドカラーでクリア。アロマはマンゴー・パッションフルーツ・ベリーのようなニュアンスが感じ取れます。ホップ由来のフルーティでジューシーな味わいが強く、モルトは控えめながらも噛み応えのある味わいです。 IPAらしい苦味の強さですが、アフターはドライめなフィニッシュで、飽きなく何杯でも飲めるドリンカブルな1杯に仕上げました。品質ニュージーランド産の新作ホップ、Superdelic（スーパーデリック）を使用。 Superdelicはニュージーランド産ホップの中でも系統がやや違っており、ベリー系やマンゴーなどのアメリカンホップの特徴に近い印象でした。そこで、同じニュージーランド産ホップのMotueka（モトゥエカ）、Nelson sauvin（ネルソンソーヴィン）と組み合わせてトロピカルでドライなIPAに仕上げました。ブルワーからのコメントブルワー:瀬田一帆私が特に好きなホップは、ニュージーランド産などの南半球で作られるホップで、そのトロピカルフルーツのような軽快なキャラクターがたまらなく好きです。今年収穫されたものから新しい品種のSuperdelic（スーパーデリック）がリリースされたのでいち早く入手して使ってみました。セーリングデイ・ニュージーランドIPA スタイル:ニュージーランドスタイルIPA 原材料:大麦麦芽、ホップアルコール分:7.0% 母:50名