ジャングルファンタジー
基本情報
| ビール名 | ジャングルファンタジー |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 30 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | バナナのエステルにフォーカスしたHAZY IPA 幻想的なジャングルに誘います… 味 酵母が作り出すエステルを存分にお楽しみいただけます ISEKADOで初めてW68という酵母を使用しました。 バナナのフルーティーさが感じられ、ホップにはKrush、Nectaronといった南国フルーツを思わせる香りを楽しんでいただけます。 酵母が作り出すエステルを存分にお楽しみください。 品質 小麦由来のふくよかさと優しい口当たりが続きます フレーバーが出ず、きれいなエステルが出るように酵母管理を行いました。 バナナのエステルが特徴的な酵母を使用し、トロピカルなアロマフレーバーのホップと組み合わせることで、普段のISEKADOのHazy IPAとは違った味わいが出せるように考えました。 酵母のエステル由来のバナナのアロマに加えて、ホップのマンゴー、ピーチ、白ブドウ、ベリーといった香りが感じられます。 ブルワーからのコメント ブルワー:髙崎 廉 どうしてもホップの香り頼りになってしまいがちなのですが、しっかりとしたエステルを出したい。 酵母を主役にしたい。 と思い、考えついたHazy IPAです。 酵母とホップが織りなすトロピカルな香りに酔いしれ、幻想的なジャングルに迷い込んでしまいます。 商品名:【限定】ジャングルファンタジー スタイル:HAZY IPA 原材料:小麦麦芽、大麦麦芽、小麦、ホップ アルコール分:6.5% 母:30歳 コク:★★★★☆ キレ:★★☆☆☆ |
ブルワリー情報
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飲んだ人のコメント
バナナはIPAと結びつける味ではありません。確かに違いはありますが、ひどくはありません。前に進んでフルーティーですが、バナナは私には合いません。
久しぶりに伊勢化戸からの初登場です。不思議なことに、クラフト基準で見れば大規模生産されている味が感じられますが、それでもほとんどはしっかりとした着地感があります。少しグリーンホップにバナナとパパイヤで柔らかくした感じ?ボディは悪くないですが、やや細めです。
かわいくて、草っぽい
マメはいません、なんて喜びでしょう!
2025.9.22
石のジャングル
ありがとう、エイドリアン・K。
マイルドで、独特のタセテはありません。バナナの香りがもっと強いと思ったんだ...
ライトでホッピー
1月4日の一杯。 にごにご控えめなヘイジー。
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3.5