ジャングルファンタジー
基本情報
| ビール名 | ジャングルファンタジー |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 40 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | バナナのエステルにフォーカスしたHAZY IPA 幻想的なジャングルに誘います… 味 酵母が作り出すエステルを存分にお楽しみいただけます ISEKADOで初めてW68という酵母を使用しました。 バナナのフルーティーさが感じられ、ホップにはKrush、Nectaronといった南国フルーツを思わせる香りを楽しんでいただけます。 酵母が作り出すエステルを存分にお楽しみください。 品質 小麦由来のふくよかさと優しい口当たりが続きます フレーバーが出ず、きれいなエステルが出るように酵母管理を行いました。 バナナのエステルが特徴的な酵母を使用し、トロピカルなアロマフレーバーのホップと組み合わせることで、普段のISEKADOのHazy IPAとは違った味わいが出せるように考えました。 酵母のエステル由来のバナナのアロマに加えて、ホップのマンゴー、ピーチ、白ブドウ、ベリーといった香りが感じられます。 ブルワーからのコメント ブルワー:髙崎 廉 どうしてもホップの香り頼りになってしまいがちなのですが、しっかりとしたエステルを出したい。 酵母を主役にしたい。 と思い、考えついたHazy IPAです。 酵母とホップが織りなすトロピカルな香りに酔いしれ、幻想的なジャングルに迷い込んでしまいます。 商品名:【限定】ジャングルファンタジー スタイル:HAZY IPA 原材料:小麦麦芽、大麦麦芽、小麦、ホップ アルコール分:6.5% 母:30歳 コク:★★★★☆ キレ:★★☆☆☆ |
ブルワリー情報
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
1月4日の一杯。 にごにご控えめなヘイジー。
バナナではなく、ファンキーな味わいです。ジャングルのインスピレーションをうまくもたらしています。
続いて、飲んだことないhazyを。 エステル香あるhazyだ。
パンコの牡蠣に関しては、幻想は相変わらず同じです
甘いフィリングが美味しい
ヘイジーでジューシー。 とてもトロピカルフルーティーなアロマ。 確かにほんのりバナナ。 コクと甘味があるが、程よく苦味があるので後味は比較的スッキリ。
たしかにまろみの強い味。 トロピカルスムースバナナくぁばココナツ
ディーズナッツ
ヴァイツェンっぽいバナナ感あるのに平次のコク 不思議なのみもの
酸化のようです...
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4.0