Fukudame
基本情報
| ビール名 | Fukudame |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 東京狛江の喜多見駅すぐのENJOY COFFEE&BEERさんの2周年記念ベルジャンブロンドエール。 焼きたてパンの様な香りに洋梨や熟れたメロン、満開の花畑のようなアロマ。 麦の旨味を存分に感じられるボディ感がしっかりとあり、しっかりめのアルコール度数もあってモルトの甘みが余韻として続く。 ヨーロピアンホップのスッとした清涼感が全体を引き締めてくれるので何度もビールを口に運んでしまう仕上がり。 ENJOYでは地味だけど伝統的なビターから、ホップバキバキの強力なIPA、サワーまで誰もが楽しめるようなラインアップが揃っています。 ビール入門者からマスタークラスの人達が多様なビールを楽しめる素敵なお店。 ひみつビールでは創業前からサポートしていただいているご縁もあって周年ビールを造らせていただくことに。 IPAに衝撃を受けてビールにハマり、ベルギービールの多様性や奥深さに感銘を受け幅広いラインアップでおもてなししてくれるENJOYのお二人。 お二人の大好きなビールの1つ、ベルジャンブロンドをいつも来て下さる方達にもっと楽しんでもらいたいとのことで今回一緒に造ろうということに。 これまでたくさんの種類のビールを飲んできているので、こんなアロマや味にしていきたいとたくさんアイデアを出してくれたのでそこに辿り着くまでのプロセスを一緒に考えるのも楽しかった。 熟れた果実の様な妖艶なアロマと微かなクローブやペッパーのスパイス感。 麦の旨味がアルコールを介してじんわり広がって満ちていく感じ。 Fukudameの由来は仕込みのお疲れ様会で地元の有名居酒屋に行った時のメニュー、ふくだめから。 ふくだめの美味しさに感動したお二人。 ふくだめって漢字では福多目と書きますと教えると、ENJOYの最寄駅、喜多見に字面が似てるねと。 |
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
本日台風🌀の為、早期に帰社指示😅からのお疲れ🍺👃ピクピクのひみつのグラスで飲むと、やっぱり美味しいなぁ… ラス1 でした😭
夕焼けゴールデンカラー
ビールってどれも同じような色してるイメージだけど、そんなことはなくて、これは見てるだけで心奪われる。
見いっちゃうというか。
ちなみに、病んでませんよ(笑)
泡は極々弱めの繊細系、
香りは色とは裏腹にヒューガルデン系のような感じがする、
味わいはしっとりまったり、ゆっくり味わって下さいって感じです。
香りと色も裏腹だけど、
缶の絵と中身の味わいは裏腹の裏腹で一周戻って表に…
って何のこっちゃ。
ちなみに、美味しいですよ！
幻想的で強すぎない。
期待して飲んだけど、期待以上
Powered by Untappd
4.0