オー

基本情報

ビール名	オー
スタイル	ベルジャン・ブロンド
評価	3.7
ABV	5%
IBU	8
生産状態	生産中
説明	ベルジャンイースト×オレンジピールは最強の組み合わせ！フルーティですっきりとしたベルジャンスタイルのビールがリリース！ベルギービールでオレンジピールを使った代表的なビールといえばヒューガルデンでしょうか。「ベルジャンホワイト」というスタイルで、小麦を使ったライトな飲み口とフルーティさが特徴のビールです。今回我々が作った「O（オー）」には、ハニーモルト・ウィーンモルトなどを少しブレンドして、ビールのボディに軽やかな甘みやカラメリック・トースト感を与えました。ここに、ベルジャン系酵母「Belgian Ale "O"」が生み出す上品なフルーティさとベルジャン独特のエステル、さらに "O"range オレンジピールの香りが融合。ホップはメインに「ネルソンソーヴィン」を使用。このホップのグリーンで少し白ぶどうのような香りが、イーストやオレンジピールの香りとバランスよく共存していて、このビールにさらなる爽やかさを加えています。モルト・ホップ・イースト・オレンジピール、どのフレーバーも単体だとおとなしいですが、組み合わせることで絶妙なバランスのビールが出来上がりました！