CROIX Le Cier/クロワ ル シエル
基本情報
| ビール名 | CROIX Le Cier/クロワ ル シエル |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 伝統的には農家さんが夏の畑仕事の合間に飲んでいたビールで、実際にぶどう畑で作業をする私たちが畑作業の合間に飲みたいビールを目指して造りました。 トップに香るのはレモンやライム、カボス、スパイスが感じられ、口に含むとドライで爽やかな飲み口とシトラスのようなほのかな酸味が後味をすっきりしてくれます。 炭酸が抜けるとタンジェリンオレンジが前面に出てきます。 アルコール度数4.5％と低めに仕上げているので、暑い夏に青空の下で飲みたいビールに仕上がっています。 大麦麦芽、小麦、ホップ、コリアンダー、オレンジピールを使用し、発酵前に乳酸発酵を行うことで酸味を造りました。 残糖が残りやすいビールの中では、比較的ワインに近い比重まで発酵が進んでいるので甘くなく、一杯目にもってこいのビールです。 名前の意味:フランス語で｢空｣ ラベルテーマ:角田浜の空の写真をコラージュして制作 |
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
柔らかい酸味でぐびぐびいける
レモンスパイシーなアロマ。 めちゃドライ。
ドライ＆シトラス。 コリアンダーもほんのりきいていい感じ
ボンシェン会の前に
ナイス
小麦ビール
いい味わい
滑らか
厚くない
なめらかだけどリッチ
セゾンに少し似ている
甘くない
Vはセゾンwitbierないswtのために印象的
Vワイナリーの感動のビール
ベルジャンホワイトっぽいな
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3.8