しゃっこい France – Cold French IPA
基本情報
| ビール名 | しゃっこい France – Cold French IPA |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 7.5% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 津軽弁: しゃっこい = 冷たい Be Easy Brewing 初めての cold IPA。 フランスのHopを使用、マスカットやライチのような甘く爽やかな、なんとなく懐かしいような香りが口の中いっぱいに広がり、とても軽やかなすっきりとしたボディー感、あとから心地よくやってくる苦み。 飲むたびに面白い味わいが感じられます。 一日の疲れがすっと飛んでいきそうな味わいです。 私たちの最初の取り組みコールドIPAシリーズ。 私たちはコルシュ酵母を使用し、フランスのホップのための鮮明なきれいなベースを残して、より低い温度でそれを発酵させた。 風味豊かなドイツのイレクス麦芽は、パン、穀物、軽いトーストの特徴を与えます。 ホップは、ピノグリ、ライチ、グミベア、ベリーの繊細な背景ノートを含むユニークなキャラクターの花束を作成します。 間違いなくアルザスから美しいフランスのホップを試す機会がなかった人のための興味深いビール。 |
ブルワリー情報
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
久しぶりのBe Easy。 フランス産ホップのCold IPA。 相変わらず美味い
紅茶の感覚
初COLD IPA。 ラガー酵母で造るIPAだそうです。 クリアでモルティ。 白ワインっぽい爽やかな香りで、苦味控えめ。 飲み進めると香りが立ってきて美味しい。 キレイな明るいオレンジ。
7.5% 苦い 甘味もある ホップの香りがどんどん変わってきて面白い
まだ本家「Wayfiwmder Beer」のコールド IPA
「relapse」を飲めてないので、 コールド IPAという スタイルを基準にしての評価とは異なるかもしれませんが、 非常に完成度の高い仕上がりだと感じます。 ホップは良い状態の活き活きとした香りを漂わせ、飲み口はクリーンかつ程よくジューシー。 最初は温度帯が低かった影響か、後口が少し口に残る印象はありましたが、グラスの中で温度が上がるにつれバランスがまとまり、高いパフォーマンスを発揮。
Be Easyの『しゃっこいフランス Cold IPA』
口当たり軽やか、ライチなIPA(Moon amused)
確かにマスカットやライチの感じはあるんだけど、モルトなのかホップなのかが後に残る白葡萄の甘みみたいなものがあってキレに掛ける。 ちょっと好みからは外れているけど飲みやすいタイプ。
マスカット感、甘さあるけどスッキリ、これいいよ
ケルシュ酵母だからIP”A”でいいのか。 似てはいるけどどこかIPLとは違うスッキリ感。 やはりwayfinderのを飲まないといけないなー
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4.0