Kesennuma Oyster Stout 気仙沼オイスタースタウト2021

カカオ感のある香り。 チョコっぽい甘さに旨味を感じるけど、くどくなくていい。 少し温度上がるとむっちゃいい感じ。

深みのある旨味とちょいスモーキーな感じも楽しめる牡蠣スタウト。

6.0% ABV / Ikebukuro Living Loop / この牡蠣のミルク感、何事！？ バリバリにきいていて驚く。 この熟したフィーリング、海産物に心奪われた民族に刺さり過ぎるのよ。 この丸やかさをビールに落とし込むのにいかほどの労苦があったのか。

一年熟成された、海の香りのミネラルとロースティな味にまろみがある。 、

ミネラル？ っぽいのをやや感じつつ、やや甘めなフルーツ感もあるスタウトよりややポーターよりな感じ。 やや温度上がるとすごくおいしい。

オイスタースタウトで生身のオイスターっぽさがあるの初めてかも