シイタケビールで乾杯 岐阜・白川町
岐阜県白川町で農園を営む移住者の夫婦が、有機栽培で育てた米を使ったり、里山の原木シイタケで独特の風味をつけたりするクラフトビール造りの挑戦を始めた。「遊ぼう、飲もう、里山で」をコンセプトにPRし、地元に足を運んでもらえるきっかけにできればと意気込んでいる。2012年春に愛知県刈谷市から移住してきた農園「暮らすファームSunpo」代表の児嶋健さん（43）と妻、陽子さん（42）。開設予定の醸造所は
岐阜県白川町で農園を営む移住者の夫婦が、有機栽培で育てた米を使ったり、里山の原木シイタケで独特の風味をつけたりするクラフトビール造りの挑戦を始めた。「遊ぼう、飲もう、里山で」をコンセプトにPRし、地元に足を運んでもらえるきっかけにできればと意気込んでいる。2012年春に愛知県刈谷市から移住してきた農園「暮らすファームSunpo」代表の児嶋健さん（43）と妻、陽子さん（42）。開設予定の醸造所は
