クラフトビールで人がつながる新スポットに…上越妙高駅近くに …

上越妙高駅近くの新潟県上越市大和1に今夏、クラフトビールの醸造所「Gangi Brewing(ガンギ ブリューイング)」がオープンする。立ち上げるのは上越市の醸造家の綿貫卓人さん(34)と京都府出身で大手企業を退職した宮本正裕さん(36)。将来、缶ビール生産にも乗りだし、県内外への販路拡大を目指す。
出身も仕事も異なる2人が出会ったのは2016年。綿貫さんが当時、上越市の高田地区で営んでいたバー.

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